みちのく宮城の名物【仙台麩】は食べ方いろいろ♪
B級グルメの丼ぶりも美味しいけれど、簡単おつまみもイケるっちゃ〜^^b
コツ、ポイント
油麩は酸化防止のため冷蔵庫で保存し、なるべく早めに食べるといいと思います^^
このレシピの生い立ち
油麩をもらったので(^_^)v
1.
★乾燥した普通のお麩と違い、油でこんがりキツネ色に揚げてあるのでバゲットみたいな外見。香りも香ばしい♪
2.
油麩を1.5cm~2cmの厚さに輪切りする。
3.
切った油麩の断面にピザソースを塗り、スライスチーズをちぎって乗せ、あればドライパセリをふる。
4.
あらかじめ温めたトースターで1~2分、軽く焦げ目が付く位に焼いて出来上がり。
サックサクでビールやワインにぴったりョ^^
https://cookpad.com/recipe/2094957
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