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朝ランチおやつ!パン粉ココアホットケーキ
by 白雲堂
しっとりおいしいココア入りパン粉のホットケーキです。油をひかずに焼いてみました。 ★話題のレシピに感謝★18/10/14
コツ、ポイント
材料
(1枚分)
★パン粉(細目)
40g
★薄力粉
大さじ1と1/2
★バンホーテン ピュア ココア
小さじ2
★BP(ベーキングパウダー)
小さじ1/2
★てんさい糖(砂糖)
大さじ2(お好みで)
☆卵(M)
1個
☆豆乳(または牛乳)
大さじ3
☆サラダ油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
以前作ったパン粉で作ったホットケーキが好評だったので、ココア入りを考えてみました。
1.
ボウルに★を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。☆を加え、さらによく混ぜる。
2.
フッ素樹脂加工のフライパンを180℃に予熱し、ぬれ布巾で鍋底を冷やす。1を入れ、直径約12cm大に整える。
3.
2を中火(IH4)で4分強焼く。裏返し、ぬれ布巾で鍋底を冷やす。弱めの中火(IH3)で3分強焼き、火を通す。
4.
3を盛り付け、お好みでバターやハチミツを添える。
5.
パン粉で作るホットケーキ(レシピID:2067994)も参考にしてくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2095065
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