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簡単☆鶏ももとアボカドのスイチリ照り焼き
by ちべターリー
鶏ももとアボカドの照り焼きシリーズ第2弾!ご飯もお酒もすすむこと間違いなし~♪美味しいでぇ~(pq♥∀♥`)
コツ、ポイント
レモン汁はアボカドの色止めにもなりますが、レモン味がスイチリといい感じ。お好みでなしでok アボカドを入れたら強火でパパッと仕上げます。長時間火にかけないように~♪ アボカドはあまり熟れすぎていると、ぐちゃぐちゃになってしまいますw
材料
鶏もも
1枚
アボカド
1個
☆スイートチリソース
大さじ2.5~3
☆ナンプラー
大さじ1.5
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆にんにくおろし
お好みで1片分
レモン汁
あれば・お好みで
このレシピの生い立ち
アボカド好きになった鶏ももとアボカドのマヨポン照り焼き。それに続く~照り焼きシリーズを作ろうと思って♪
1.
鶏肉は厚みを出来るだけ均等にし、一口大に切る。小麦粉をまんべんなく薄めにまぶす。 ☆は混ぜ合わせておく。
2.
アボカドは1.5cmくらいの角に切り、レモン汁を少しかけて混ぜておく。
3.
少量の油を引いたフライパンで鶏ももを両面カリッと焼く。
4.
中まで火が通ったら、☆とアボカドを加え、強火で煮絡めて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2095222
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