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超簡単 温泉卵
by ★AZUKI★
卵は 冷蔵庫から、お鍋にどぼん♪室温に戻す手間を省略(^^)
コツ、ポイント
沸騰して1分待つと、90℃くらいになるみたいです。沸騰してすぐ入れると卵がひび割れしちゃいますから(-_-;)
材料
(5人分)
卵
5個まで
このレシピの生い立ち
テレビ番組の紹介を自分なりにアレンジしてみました^^
1.
20㎝〜22㎝くらいのお鍋にお湯を沸かします。(ボコボコと沸騰するまで)沸いたら、火を止め、蓋なしで1分放置。
2.
1分たったお鍋に、冷蔵庫から取り出した卵を、お玉などを使って静かにお鍋に入れる。均等に卵を並べると温度変化しません。
3.
後は、蓋なしで、そのまま、15分待つだけ♪出来上がり(^^)
https://cookpad.com/recipe/2095409
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