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簡単☆手羽元の甘辛こっくり煮
by Akina1102
酢が多めでさっぱり濃いめの味付けです☆ 柔らかくふっくら仕上がります(^^)
コツ、ポイント
大根をレンチンしてから煮込むので時短な上に煮崩れしにくく、味がよく染み込みます(^^)
材料
(2人分)
手羽元
6本
ゆで卵
2個
大根
4㎝くらい
☆ニンニクすりおろし
一片
☆しょうが薄切り
一片
☆醤油
1/2カップ
☆酢
1/2カップ
☆砂糖
大さじ3
☆水
1カップ
このレシピの生い立ち
手羽元の甘辛煮が好きで、短時間で簡単にできるレシピをかんがえました(^^)
1.
大根は2㎝幅の半月切りにし、皿にラップをしてレンジで一分ほどチンして柔らかくしておく。卵はゆで卵にして殻を剥いておく。
2.
鍋に☆を入れ、手羽元が浸るように並べ、1の大根とゆで卵を入れる。火にかけ煮立ったら弱火にして25分ほど煮たら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2095494
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