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タラマヨソースの♡お豆腐サラダどんぶり
by haraya
お野菜とお豆腐たっぷりサラダをタラマヨソースで♡これがごはんとよく合うんです!混ぜていくだけで簡単ですよ。
コツ、ポイント
加熱はレンジ2分だけ!混ぜていくだけの簡単レシピです。ごはんとサラダがとっても合うんです(^^)
材料
(2人分)
ごはん
丼2杯分
★ほうれん草
2わ
★アスパラ
4本
☆アボカド
1/2個
☆豆腐(水切りしておく)
1/2個
ミックスベジタブル
50g
●めんつゆ
小さじ1
●ごま油
少々
●いりごま
適量
きざみのり
適量
大葉
適量
■
タラマヨソース
○たらこ
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ1
○牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
サラダ丼で栄養たっぷり!子どもたちもモリモリ食べます。忙しい主婦にうれしい時短でおいしいレシピです。
1.
★を耐熱容器で600wで2分加熱→ほうれん草は水気をしぼって一口大に切り,●とあえる。アスパラは根元半分を1cmに切る。
2.
○を混ぜてタラマヨソースを作る。ごはんを丼によそっておく。
3.
☆は1cm角に切り,1のアスパラとミックスベジタブルと合わせ,タラマヨソースで合える。
4.
ごはんの上に,1のほうれん草→3の具材をのせ,最後にアスパラの上部を飾り,お好みできざんだ大葉とのりをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/2097409
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