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レモン入り胡瓜もみ☆
by ともこキッチン
レモンの酸味がさわやかな胡瓜もみです。 2019/4/26話題入りしました❀
材料
胡瓜
1本
乾燥わかめ
大1
☆酢
大2
☆レモン汁
大1
☆砂糖
大1
カニカマ(スギヨの「香り箱」など)
お好みで
このレシピの生い立ち
25年作り続けている、我が家の胡瓜もみです。 香り箱のモニターになったのでレシピアップしました。
1.
乾燥わかめは水かぬるま湯で戻す。
2.
胡瓜を薄切りにして塩小さじ1/8をふりかけしばらく置く。
3.
☆の調味料をよく混ぜて砂糖を溶かす。
4.
1,2の水分をしぼり、3にしばらく浸す。カニカマを入れるなら一緒に浸す。
5.
沢山の方に見て頂き嬉しいです。
https://cookpad.com/recipe/2098372
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