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絶品♪ひじき煮
by ナッタンコータ
味濃いめだからご飯に混ぜてひじきの混ぜご飯にしてOK~!
コツ、ポイント
汁気がなくなるまで煮込むことかな(;^_^A
材料
(4~5人分)
☆ひじき
100~150g
☆人参
1本
☆油揚げ
1~2枚
油
大さじ1~2
*水
200cc
*顆粒だし
小さじ1
*砂糖
大さじ2
○料理酒
大さじ2
○醤油
大さじ3
○みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供が人参大好きなので多めの分量になってます(;^_^A
1.
ひじきは洗って水気を切っておく。人参、油揚げは食べやすい大きさに切る。
2.
油大さじ1~2で☆を炒め、全体に油がまわったら*を入れる。煮立ってきたら○をいれる。
3.
あとは汁気がなくなるまでかき混ぜながら煮詰めていく。
https://cookpad.com/recipe/2098489
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