文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワインに♪ロマネスコのアーリオオーリオ
by 拓也のママ
話題入りありがとうございます! ロマネスコが手に入ったら家にあるもので簡単☆見た目オシャレでワインに◎ヘルシー栄養満点
コツ、ポイント
アーリオオーリオ部門1位になりました!皆さん、ありがとうございます♪ 簡単過ぎて特にありませんが、最後によく絡ませることと、塩こしょうが薄いとちょっと物足りないかも。勿論カリフラワーでもイケます!1株がすぐ食べられちゃう(^ω^)
材料
(2人分)
ロマネスコ
1株
ベーコン(ハーフ)
4~5枚
にんにく(みじん切り)
1かけ
塩こしょう
適宜
輪切り唐辛子
少々
オリーブオイル
大2
このレシピの生い立ち
ロマネスコやカリフラワーの食感が大好き☆しかも栄養価が高く加熱してもビタミンが失われにくくローカロリー♪とかくおつまみってヘビーになっちゃうけどこれなら気にせずバクバク食べられます!
1.
ロマネスコは小房に切り分け、シリコンスチーマー、ラップでレンチン、お鍋等で…食べれるちょっと手前まで下茹でする。
2.
ベーコンは小さい角切りにする。(写真の向きが…すみませんm(__)m)
3.
にんにくは生のほうが香りがいいですが、無ければパウダーやソルトでも○ 唐辛子は種を取って刻んでもこういうのでも○
4.
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらベーコンを焦がさないように炒める。
5.
ロマネスコを加えて塩こしょうで味を整え、全体をよ~く絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/2099265
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.