スペイン風のおしゃれなマッシュルーム料理を、手抜き版で。
コツ、ポイント
生ハムに塩気があるので、その他の味付けはなくても大丈夫。塩分控えめにしましたが、少し塩をふってもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
おしゃれ料理を簡単に作りたくて。
2.
玉ねぎはみじん切り、生ハムも小さく切り、マッシュルームに詰めます。
3.
オリーブオイルを薄くひいたフライパンに入れ、上からオリーブオイルを回しかけてふたをして蒸し焼きに。
4.
じゅわじゅわいってきたら、取り出して、パセリのみじん切りを乗せ、魚焼きグリルで少々焦げ目がつくまで焼く。
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