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季節限定お酒のお供♡うるいのマスマヨ♪
by 蜜柑の庭
茹でで焼いて和えるだけ!しゃきしゃきサクサク、春限定のおつまみ♪日本酒に合うんです(^^)v
コツ、ポイント
食べる直前に和えるのと、食感、香ばしさとも最高! 菜の花でもいけます♪
材料
うるい
1パック
油揚げ
1枚
●だし醤油
大1
●マヨネーズ
小1
●練りからし
小1
煎りゴマ
適当
このレシピの生い立ち
お酒の供しか作っていなかった頃、思いついたレシピ(^^ゞ
1.
うるいは2~3㎝長さに切りさっと茹で、水気を切る(茎の方は穂先より長め)。
2.
油揚げはオーブントースターで両面を焼く。焦げ目がついてパリパリになったら、長さ2~3㎝の細切りにする。
3.
●を合わせておく。食べる直前に●とうるいと油揚げを和え、上から煎りゴマをかける。
https://cookpad.com/recipe/2099715
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