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お弁当の彩りに☆コンソメ味の卵焼き
by チビ☆ママ
いつもの卵焼きに飽きたらこれ!今日の主役は卵焼き!
コツ、ポイント
ミックスベジタブルを入れすぎると、成形しにくいので気をつけて下さい♪ 切るときは、ゆっくり優しく切ると、ミックスベジタブルが外れずにきれいに切れます♪
材料
(1本分)
卵
2個
ミックスベジタブル
大さじ4〜5
マーガリン
小さじ1
コンソメ(顆粒)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きはちょっと飽きちゃったし、地味だなぁ…と思ったので、ちょっと洋風な卵焼きを作ってみました!
1.
ボウルに卵を割りほぐし、コンソメを加えておく。 卵焼き器を強めの中火で熱し、マーガリンを溶かしてなじませる。
2.
マーガリンが溶けたら、ミックスベジタブルを入れて炒める。
3.
ミックスベジタブルに火が通ったら、卵の半分を流し入れる。菜箸で軽くかき混ぜ半熟にして、卵焼き器の向こう側に寄せる。
4.
残りの卵を流し入れ、巻き巻きすれば完成!
5.
ミマトさん☆コメント途中での掲載になってしまいすみません!お弁当の一員に選んで頂けて光栄です♡れぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2099882
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