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ガトーショコラ (40min.)
by *えん*
小さめサイズのガトーショコラです。 材料を混ぜて焼くだけ!意外と簡単なんですよ♪
コツ、ポイント
・手順1でチョコレートを溶かす際は、完全に溶け切るまで湯銭から外さないで下さい。 ・手順3では、ハンドミキサーを使うと楽チンです。
材料
(直径約5センチ、高さ4センチのもの7個分)
板チョコ
2枚(1枚 55グラムでした)
バター(マーガリン)
100グラム
薄力粉
大さじ6
卵(Mサイズ)
3個
白砂糖
大さじ8
純ココア
小さじ2
このレシピの生い立ち
日ごろお世話になっている方々へのお礼にと作りました。
1.
オーブンを180℃に余熱する。 チョコレートを細かく刻み、湯銭にかけて溶かす。 バターも同様に、湯銭にかけて溶かす。
2.
チョコレートにバターを少しずつ加えながら、ツヤが出るまで混ぜる。
3.
卵を割り、砂糖と加えて白っぽくなるまでよくあわ立てる。
4.
2に3を少しずつ加えながら、しっかり混ぜる。
5.
4に薄力粉とココアを振るい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
6.
5をマフィンカップ8分目くらいまで入れ、予熱しておいたオーブンで12分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/2100019
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