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白神こだま酵母食パンPart2
by ベッカライ
2回目の挑戦です。美味しく出来ました。
コツ、ポイント
材料
国産小麦春よ恋ブレンド
320g
白神こだま酵母
6g
ぬるま湯
18g
水
170cc
砂糖
15g
塩
5g
ショートニング
15g
このレシピの生い立ち
1.
酵母を35度のぬるま湯に溶かして、5分おく
2.
HBに酵母・水・砂糖・粉・塩を入れて、フランスパンコース(長時間発酵)でスタート
3.
生地がまとまってきたら、ショートニングを入れて、後は焼きあがりを待つだけ!!
https://cookpad.com/recipe/210005
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