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じゃがいもとニンジンのしゃっきり炒め
by あき2321
余りがちなじゃがいもとニンジンをぱぱっと炒めてもう一品!しゃきしゃきの食感で食べごたえ抜群♪人参は油との相性がいいんです
コツ、ポイント
ジャガイモだけ、ニンジンだけでもおいしいです。
材料
(2人分)
ジャガイモ
1個
ニンジン
1/2本
バター
適量
コンソメ顆粒
小1/2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
小さいころからよく食べていました。 ニンジンは油との相性がよく、甘くなるので炒めて食べるのが一番好き!
1.
ジャガイモとニンジンをそれぞれ千切りにする。
2.
フライパンにバターを熱してジャガイモとニンジンを炒める。
3.
ジャガイモがすきとおり、ニンジンがしなっとしてきたら、コンソメと塩コショウで味付け
https://cookpad.com/recipe/2100097
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