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餃子の皮で♡鶏胸肉と大葉巻
by ハラペコまぁ。
餃子の皮が余ったら……お弁当やおつまみにどうぞ♡
コツ、ポイント
お弁当に入れる場合、塩・コショウを多めにすると、冷めても美味しいです。 餃子の皮に包まなくても、タネを丸めて焼くだけでも美味しいです♫
材料
(2人分)
餃子の皮
6枚
鶏胸肉
1/2枚
大葉
5~7枚
ピザ用チーズ
適量
塩・コショウ
適量
水
50CC
このレシピの生い立ち
お弁当用にお腹にたまるおかずを作りたいと思ったところ、ちょうど餃子の皮が余っていたので…作ってみました。
1.
鶏胸肉を粗めのみじん切りにし(フープロでもOK)、塩コショウをする。大葉もみじん切りにして加える。
2.
餃子の皮に1をのせ、さらにチーズを少量のせ、餃子をつくる要領で包む。
3.
フライパンに少量の油をひき、揚げ焼きにする。
4.
焼き色がついたら、水50CCを加え、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
5.
蓋をとり、強火にして水分を飛ばして、完成です♫
https://cookpad.com/recipe/2100212
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