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鶏ひきとお豆腐の切干大根入りハンバーグ
by piy_cafe*
話題入り感謝☆ お豆腐入りのふわふわバーグに切り干し大根の歯ごたえと大葉のさわかな風味が◎ おまけにヘルシーで一石二鳥♪
コツ、ポイント
大葉はお好みで増減してください☆
材料
(2人分)
鶏ひき
80〜100g
豆腐
1/4丁
切り干し大根
15g
大葉
4枚
生姜すりおろし
1.5センチくらい
塩
少々
醤油 酢 片栗粉
各小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ひき肉が足りない!切り干し大根とお豆腐でかさ増ししてみました☆
1.
豆腐は軽く水切りし、大葉はみじん切り、切干大根は戻して1〜2センチくらいに切っておく。
2.
ボウルに全ての材料を混ぜ、形を整えて焼けば出来上がり♪
3.
タレはお好みで☆私は同じフライパンで最後にポン酢とみりんと砂糖を熱して片栗粉でとろみを付けたのをかけるのが好きです♪
https://cookpad.com/recipe/2100213
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