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かぼちゃサラダ
by shizukun19
お菓子みたいな甘めのかぼちゃサラダです。
コツ、ポイント
スライスアーモンドは生だったら少し炒ったほうがいいです。
材料
(2人分)
冷凍かぼちゃ
2カップ
サワークリーム
大さじ3
塩
少々
こしょう
少々
はちみつ
小さじ1と1/2
スライスアーモンド
適宜
このレシピの生い立ち
どこかのお店で買ったカボチャサラダがまた食べたくて、思い出しながら何度か試作。
1.
深めのお皿か耐熱性のボウルにかぼちゃを入れて、ラップをかけて電子レンジで加熱します。(加熱時間は各商品によって調節してください)
2.
加熱したかぼちゃに塩こしょうをして、サワークリームとはちみつを加えてよく混ぜます。ラップをして冷蔵庫で冷やします。
3.
食べる時に、お皿に盛って、スライスアーモンドをちらして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/210057
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