文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉とナスとプチトマト炒め
by 太田アキオ
ナスとトマトのイタリアンコンビと豚肉を炒めてみましょう。プチトマトの酸味と豚が良い感じのハーモニーを醸し出します。
コツ、ポイント
プチトマトが無い場合はトマトの角切りでもいいですよ。
材料
(2人分)
豚もも肉
200g
プチトマト
12個
ナス
2個
■
合わせ調味料
日本酒
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
ナスと豚の炒めものにプチトマト入れてみました。酸味がほどよく美味しい逸品になりました♪
1.
フライパンで豚肉を炒めます。火が入ったら器に取っておきます。
2.
ナスは一口大、プチトマトは半分に切ります。
3.
ナスから先に炒めます。8割火が通ったらプチトマトを入れます。
4.
プチトマトに焼き目が付いたら豚肉を入れて合わせ調味料を入れます。
5.
調味料が馴染んだら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2100863
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.