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親戚のおばさんにクレソンの食べ方をたずねると、卵焼きにしてポン酢をつけておつまみにしてる・・・と教えてくれました。 卵焼き、試してびっくり。とってもおいしかったんです。 今では我が家でも定番。しらす、ハム、カニカマでアレンジしてます。