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冷やし飴
by キイロイオニギリ
暑い夏。気分だけでもスッキリさせたいですよね。 そんなときには、冷やしあめ。 西日本では、とてもポピュラーな夏の飲み物ですよ!
コツ、ポイント
テフロン加工の鍋で作ると、後片付けがらくちんです。
材料
(4人分)
水あめ
1の割合(ソントン製は265g)
水
水あめの3倍(約750cc)
紅茶
多くても1口分ほど
おろし生姜(チューブ入りでOK)
多くても2cmくらい
このレシピの生い立ち
主人と独身の頃にデートで行った、清水寺。 帰りしなに飲んだあの味を再現(笑)。
1.
水あめと、その3倍の量の水を鍋にいれ、中火にかける。
2.
沸騰したら紅茶を入れ、あめ色にする。 (色の濃さはお好みで)
3.
火を止めたらショウガを入れる。
4.
冷蔵庫でよーく冷やして、召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/210140
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