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かわい〜い♡伊達巻き!
by jupiters
この伊達巻きで、おせちがちょっと可愛くなります♡お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
蜂蜜だと焦げやすいので火加減は弱火で。 巻く時に巻き始めにいくつか切り込みを入れると巻き易いですよ(^-^)/
材料
(1本)
卵
4個
ピンクのかまぼこ
100g
砂糖又ははちみつ
大3
みりん
大1
このレシピの生い立ち
ハンペンもフードプロセッサもなかったのでかまぼこで作ったらとっても可愛い伊達巻きが出来て大満足です☆☆
1.
かまぼこを、泡立て器や包丁、なんでもいいので細かく刻みます。
2.
ボールに卵、砂糖又は蜂蜜、みりんを入れてまぜ、油を適量ひいてクッキングペーパーで吹いたフライパンに流し入れます。
3.
蓋かアルミホイルをかけ、弱火から中火で約7分、上部が固まってきたら裏返して2分ほど焼きます。
4.
巻きすの上にアルミホイルを置き、その上に生地を置きます。ホイルを巻き込まない様に巻いてからコップに1時間立てて冷ます。
5.
コップに立てて冷ます事でしっかりと巻けます。
6.
お好きな大きさに切って出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2101455
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