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ゴマだれで☆鮭のホイル蒸し
by Child
いつものホイル蒸しに飽きたらゴマだれでどうぞ(*^^*) 野菜は何でも合うと思います★
コツ、ポイント
ホイルの代わりにクッキングペーパーでも出きます。野菜は人参や、長ネギ、しめじなど色々代用出きるので好みの組み合わせを見つけてくださいね(^-^)
材料
(4人分)
鮭
4切れ
ゴマだれ
大8
玉ねぎ
1/2
えのき
1/3
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
鮭をゴマだれで漬けて焼き魚にしていましたが、ホイル蒸しにしても美味しいかなと思いやってみました♪
1.
ポリ袋に鮭とゴマだれを入れて冷蔵庫で15分から20分程漬ける。えのきはいしづきを切り落とし、玉ねぎは薄くスライスする。
2.
ホイルを広げ真ん中に漬けておいた鮭をおく。
3.
鮭の上に玉ねぎ、えのき、チーズの順にのせてポリ袋の残りの漬けだれも上からかける。
4.
ホイルを破らないようにしっかり包み、15分から20分程蒸す。フライパンで蒸す時は水が入らないように特に注意してください。
5.
鮭が蒸し上がっていれば出来上がり。 我が家では、スチームクッカー使用で15分です。
https://cookpad.com/recipe/2101600
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