残ったスィートポテトを使えないかなあ??と思っていたらできました!めちゃ美味しかったっす。
1.
サツマイモは皮付きのままレンジでチン!しましょう。
冷めたら皮を剥いて、スプーンなんかでつぶしましょう。
2.
アツアツのお芋にバター、砂糖をお好みで加えたら、お鍋に牛乳を入れて温めましょう。
3.
そこに、先程のお芋を入れて
(裏ごしをしても良いです。私は面倒なのでそのままゆっくりと溶かしました!でも、美味しいですよ。)ゆっくりと溶かします。
4.
濡れ布巾にお鍋を置いて冷ましたら器に盛って(パセリなんかがあれば、上にふってもヨロシイデス)冷蔵庫で冷ましたら、美味しいポタージュの出来上がり!!!おいちいい!!
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