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茎わかめときゅうりの酢の物
by ikumi40
市販のおつまみ用の茎わかめをあっさりサラダ風にした感じ。三杯酢はつくるのがめんどくさいのですし酢で代用しました。
コツ、ポイント
材料
茎わかめ
適量
きゅうり
適量
ミョウガ
適量
塩
適量
ゆかり
適量
すし酢
適量
このレシピの生い立ち
1.
茎わかめは長時間水に漬けて塩気を抜き、5センチぐらいにカットします。
2.
きゅうりは細く切り塩もみして水気を抜きます。
3.
1と2を混ぜてミョウガのみじん切り、ゆかり、すし酢を入れて混ぜて一晩置いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/210200
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