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GOPANでつくる動物チーズパン
by az718
子どもと楽しんで作るお手軽パンです。形はなんでもOKです。GOPANのロールパンの基本生地で作りました。
コツ、ポイント
オーブンによって違うので時間で見ずに目で見てたしかめてくださいね。
材料
(12こ分)
■
GOPAN ロールパン基本生地
白米
220g
+水とあわせて
420g
砂糖
30g
塩
4g
スキムミルク
5g
バター(無塩)
20g
ドライイースト
3g
小麦グルテン
50g
とろけるチーズ
4枚
溶き卵
1個
このレシピの生い立ち
GOPANにはまり、毎回ロールパンをを作っていたら、たまには違うのもいいなと思いチーズを入れて顔をつけたらすごくかわいくなった。 子どもたちも手伝ってもらったらもっと楽しい。
1.
GOPANにとろけるチーズと溶き卵以外をすべて入れて「米パン生地」にセットする。
2.
出来上がったら取り出し、打ち粉をした台の上に置きガス抜きをする。
3.
生地を半分にし、さらに6等分にする(1個45gくらい)計りに乗せながら調整する。
4.
生地を張りながら丸めていく。
5.
硬く絞ったふきんをかけてベンチタイム約10分をとる。
6.
1個の塊から目、耳、鼻の分量だけ取り、中にとろけーるチーズ4分の1を入れて丸める。目と耳と鼻を付ける。
7.
約35度のオーブンの中で2次発酵を30分させる。その後照りを出すために溶き卵を塗る。
8.
180度のオーブンで15~20分ほど焼いたら出来上がり。チーズが溶け出してもOK。
https://cookpad.com/recipe/2102476
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