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簡単♪菜の花の甜麵醤和え
by ちべターリー
甜麵醤の活躍の幅を広げよう!!普通の味噌・ごま和えも美味しいけど、甜麵醤でもおいしぃ~♪ちょっとピリ辛でおつまみにも◎
コツ、ポイント
菜の花は茹ですぎないように。
材料
菜の花
1束
☆甜麺醤
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆豆板醤
お好みで小さじ1/2
☆いりごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
菜の花や法連草の味噌和えを少し違う風にアレンジしてみようと思って。
1.
☆を混ぜ合わせておく
2.
菜の花はを洗って茹でる。茹で過ぎず、茎1分半・葉30~40秒ほどでOK♪冷水に取り、水分を絞ったら好みの長さに切る。
3.
☆で和えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2103012
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