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あさりのぴり辛炒め
by みーやん♪
ピリカラなので、大人向きかなぁ~~
コツ、ポイント
材料
(2人分)
あさり
1パック
ニラ
1束
ピーマン
2個
にんにく
1カケ
生姜
スライス4枚
豆板醤
小さじ1
油
適当
お酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
1.
あさりを砂抜きしておく。 ニラを適当な大きさ。ピーマンを適当な大きさに切る。 にんにく・生姜をみじん切りにする。
2.
にんにく・生姜を油で炒め、豆板醤を入れ炒める。 あさりを入れて、口が開くのを見て、ニラ・ピーマンを入れてささっと炒める。
3.
お酒・お醤油・砂糖を入れて、さらに炒める。
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