✿2016.3.29 100レポ達成!✿皆様に感謝です❤
家族にコロッケみたいと大好評♪
コツ、ポイント
2で大葉が上手く付かない場合、水溶き片栗粉を大葉の裏面に塗るとピッタリ付きます。
揚げる時、大葉が剥がれやすいので、菜箸で大葉部分を軽く挟みながら揚げると良いと思います。低温で揚げると、大葉の色が綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
おからと大葉を一気に消費したくて(^^ゞ
1.
大葉以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
今回は和風だし。
3.
160℃に熱したサラダ油で色よく揚げて出来上がり♪
4.
おからの水分量により、お水の量は加減してみて下さいね♪
私が使うおからは、水分少ない方だと思います^^
5.
私はそのまま食べますが、子供たちはソースや、ケチャップをかけて食べてます。
6.
大葉の保存法も良かったら参考にして下さい。
レシピID : 2096696
7.
✿2013.3.6話題のレシピ入り✿しました♪レポして頂いた方、ご覧になって頂いた皆様に感謝です❤
8.
✿2016.3.29 100レポ達成!✿
たくさんのレポに感謝です❤
https://cookpad.com/recipe/2103353
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