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我家のクリーミーな太巻き(恵方巻きにも)
by mamapapan
おにぎりの具にしているクリームリーズとおかか醤油をINして海鮮巻にしました。美味しいよ♡
コツ、ポイント
とくにないです。
材料
(3人分)
お米
2合
寿司酢
大さじ5
昆布
5cm
海苔
3~4枚
ボイルエビ
5尾
カニ(むき身)
100g
卵
2個
白だし
小さじ1
砂糖
大さじ1
きゅうり
1本
ほんだし
小さじ1
塩
小さじ1/2
まぐろ剥き身
1パック
鰹節
1パック
醤油
大さじ2
クリームチーズ
30g
■
お好みで加えてください
アボカドわさびクリームソース
大さじ3
このレシピの生い立ち
クリーミーな恵方巻きを作りたくて。 きゅうりはとむねこさんの一本漬けがすごく簡単で美味しいのでいつもこれを入れさせれもらってます。レシピID : 1159362
1.
お米をとぎ、昆布をいれて炊く。 炊けたら寿司酢をいれ寿司飯を作り冷ます。
2.
鰹節と醤油を混ぜる。
3.
きゅうりはとむねこさんのレシピID : 1159362の一本漬けをつくり細く切る。
4.
玉子焼きは白だしと砂糖をいれて厚焼き卵を作る。
5.
今回はこんな感じの材料で巻きました。
6.
海苔に寿司飯、具をのせて巻く。
7.
私は8合で12本できました。
8.
お好みでアボカドとマヨネーズとわさびと醤油を混ぜてIN。私は市販のディップ用のソースを使ってます。更にクリーミーです。
https://cookpad.com/recipe/2104771
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