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*ちらし寿司を手作りしたくて。味をみながら具を煮てみたところ、美味しく出来たので。 *酢飯は味がボケない様に調整した、この分量でずっと作ってます。味が濃い様な配合に感じますが、美味しい酢飯になるので大丈夫です。