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1月22日晩飯 【寒ブリのパン粉焼き】
by 獅子神
たまには少々ひねってこういうのを作るのもいいですよ。
コツ、ポイント
材料を上手に使ってください。
材料
寒ブリ
2切れ
卵
1個
パン粉
適量
薄力粉
適量
★ほうれん草
適量
★マヨネーズ
適量
★黒酢
適量
★レモン酢
適量
★胡椒
適量
このレシピの生い立ち
たまにはこういうのを作ったほうが食べ甲斐も作り甲斐もありますから作ったんです。
1.
寒ブリを程よい大きさに切り分ける。
2.
寒ブリに薄力粉をふるっておく。
3.
薄力粉のいらない部分を落としておく。
4.
卵に寒ブリを和える。
5.
パン粉を両面につけてカリッとするまで焼く。
6.
寒ブリを焼いている間に、ほうれん草を温めて細かく刻んでおく。
7.
★の材料と刻んだほうれん草を混ぜ合わせる。
8.
焼きあがった寒ブリにソースをかけて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/2106045
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