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鶏肉とほうれん草のクリーム煮
by ももこ&珠
フライパンひとつで短時間で手軽に調理します。
コツ、ポイント
鶏肉を炒めましたら脂をキッチンペパーで拭き取ります。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
●塩
少々
●ブラックペパー
少々
●酒
小さじ1/2
●おろしニンニク(チューブ)
2cm
ほうれん草
1/2束
生クリーム
100ml
バター
8g
塩
少々
ブラックペッパー
少々
マジックソルト
少々
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを作らず手軽に生クリームで調理をしてみました。 マッシュルームなどいれても美味です。
1.
鶏肉は食べやすく一口サイズに切りる。余分な脂肪は取り除き●と混ぜ合わせます。 ほうれん草は茹でて 4cm長さに切ります。
2.
フライパンにバターを熱し中火で鶏肉を加熱します。
3.
炒めると脂が出てきます。 フライパンを傾けてキッチンペパーで拭きとってください。
4.
生クリームを入れて、塩、ブラックペパー、マジックソルトで味をつけます。
5.
ほうれん草を加えて鶏肉と絡ませます。 味を見て調えてください。
6.
お皿に盛ってどうぞ。
7.
2013年3月12日 【話題のレシピ】の仲間入りしました。 作ってくださった皆様に感謝です。 ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/2106115
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