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さつまいものクリームパスタ
by さやぱん。
さつまいもの甘味が新しいカルボナーラ風ってやつです。
コツ、ポイント
最後にバターを入れることで、コクとまろやかさをプラス(^<^)
材料
(2人分)
スパゲティー
200g
玉ねぎ
1/2個
さつまいも
中1/2個
生クリーム
200ml
牛乳
200ml
塩コショウ
少々
にんにく
1かけら
バター
20g
このレシピの生い立ち
学園祭の材料のあまりで。 日記も更新するから覗いてみてね(*^_^*)
1.
さつまいもは皮つきのままよく洗って一口大に切り、ラップをして耐熱ボウルで8分ほど加熱。
2.
玉ねぎを薄くスライスし、にんにくをみじんぎりにする。
3.
にんにくを弱火でゆっくり加熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
4.
3にさつまいもと生クリーム、牛乳を入れ塩コショウで味付けする。仕上げにバターを入れる。
https://cookpad.com/recipe/2106179
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