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焼きおにぎり 味噌ベース①
by てらよう
焦げた味噌と天かすが香ばしい♪大葉の風味もよし!
コツ、ポイント
味噌は混ぜるだけなので、特にコツはありません。 ご家庭によって塩分が違うと思うので、味噌や砂糖の量は調整お願いします。 残った味噌は、冷蔵庫に保存して翌日使うと、天かすに味がしみ込んで、これもまた美味しいです♪
材料
(おにぎり3~4個分)
ご飯
茶碗に2杯くらい
あわせ味噌
大さじ1
天かす
大さじ1
大葉
3枚
みりん
大さじ1/2~
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
たまに作る焼きおにぎり、私は味噌を塗って焼くのが好きなので、色んな味噌を作りたいと思いました。
1.
うちで使っている、あわせ味噌です。
2.
味噌の材料を全て混ぜ合わせます。 ゆるめがお好みであれば、少しみりんを増やしてください。
3.
おにぎりに、2の味噌をたっぷり塗り、胡麻油かバターを薄く塗ったアルミ箔にのせ、トースターで焼きます。
4.
味噌が軽く焦げたら出来上がり♪ あっさり味の混ぜご飯にも合います。
https://cookpad.com/recipe/2106331
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