文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白ねぎの塩麹バター炒め
by せつみか
白ねぎの甘さに塩麹のマイルドな塩加減とバター風味を絡ませました。あと一品や付け合わせに♫2013.6.24。話題入り♡
コツ、ポイント
炒める時は、ねぎもバターも焦がし過ぎないように。
材料
白ねぎ
1本
塩麹
小さじ1
バター
大さじ1弱
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
炒めると甘い白ねぎで簡単に出来るもう一品で作ってみました。
1.
白ねぎは4~5センチに切ります。 温めたフライパンにバターを入れねぎを加えて炒めます。
2.
ねぎが柔らかくなったら塩麹を入れて絡ませます。
3.
盛り付けの時は塩麹も散らします。
4.
白いりごまをかけて出来上がりです。 お好みで一味や鰹節、柚子胡椒を乗せても美味しいです。
5.
2013.6.24。 話題入りしました。
https://cookpad.com/recipe/2106354
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.