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♡鮭の味噌タルタルサラダ♡
by ヒョーちゃん
鮭の風味と味噌マヨネーズで箸が進みます♪
材料
(☆2~3人分☆)
☆ブロッコリー☆
2分の1個
☆じゃがいも☆
中2個
☆鮭の切り身☆
1枚
☆ゆで卵☆
1個
☆玉ねぎ☆
2分の1個
☆マヨネーズ☆
2分の1カップ
☆味噌☆
大さじ2
このレシピの生い立ち
鮭の切り身が一枚残っていたのと 食材の片付けをかねて作りました
1.
ブロッコリーとじゃがいもは 食べやすい大きさに切って下茹でしておきます
2.
鮭は洗って塩分を除いたら 湯通し(またはレンジで10秒くらい加熱)して 皮と骨をのぞ気 ほぐしておきます
3.
スチームケースを使うと便利です 600Wで じゃがいもを2分半 ブロコッリーを加えて1分半 鮭を乗せて1分チンします
4.
マヨネーズに味噌・みじんぎりの玉ねぎ・ゆで卵(粗く潰す)を混ぜて 味噌タルタルを作り 具材と和えます
https://cookpad.com/recipe/2106796
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