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圧力鍋で玄米を炊く♪
by mamamaple
「圧力鍋でご飯を炊く♪」「圧力鍋でおかゆを炊く♪」につづく圧力鍋ご飯シリーズ第3弾です☆
コツ、ポイント
時間があれば5時間くらい水に浸してます。 お昼に洗って浸して夕飯に炊くみたいな感じに♪
材料
(3合分)
玄米
3合(180cc×3)
水
4合(180cc×4)
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ご飯を圧力鍋で炊いているのでもちろん玄米も圧力鍋で炊いてます*^^*
1.
玄米を洗う。 2~3回でOK!
2.
圧力鍋に玄米、水、塩を入れて1時間くらい浸す。 ※30分くらいでも大丈夫ですが1時間以上浸した方が美味しいです。
3.
強火にかけて重りがシュッシュッとなったら弱火にして30分加熱。
4.
10分蒸らして重りが完全に下がっているのを確認して開ける
https://cookpad.com/recipe/2107133
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