言ってしまえば牛スジの生姜煮ですが。。。
長ネギのしたに玉ねぎが丸々一個隠れています。。
コツ、ポイント
生姜はかなり入れていますが、お好みでよいと思います。
1.
玉ねぎは回りの皮をむきます。
生姜はみじん切り。
牛スジは食べやすい大きさにきります。
2.
圧力鍋に1をいれ、ひたひたになるくらいの水をいれ、全ての調味料を投入し、ふたをして20分煮ます。
3.
圧力がぬけるまでまったら出来上がり☆
長ネギの細ぎりを飾ってみました☆
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