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簡単☆自家製マーマレードジャム
by yu_yu39
オレンジの皮で簡単自家製マーマレードジャムの完成です。
コツ、ポイント
ホウロウ鍋で煮ると美味しいジャムができます。 少し甘めなので、甘さ控えめはお砂糖を減らしてください。
材料
(瓶3本分(オレンジ2個分))
オレンジの皮
130g
果実
200g
三温糖・グラニュー糖
120g・50g(6割)
水
250cc(8割)
このレシピの生い立ち
きれいなオレンジをもらったので、ジャムにしました。
1.
オレンジの皮は剥いて細切りに切る。果実は薄皮を剥いておく。
2.
下準備が終わったら、オレンジの皮を全量鍋に入れ、水全量を入れる。
3.
三温糖・グラニュー糖を入れて、中火で混ぜながら煮詰める。
4.
皮が柔らかくなり、水分がなくなれば完成。
5.
完成です! 水分が多いと腐る原因なので早めに食べてください。
6.
瓶と蓋を熱湯消毒しておく。
https://cookpad.com/recipe/2107488
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