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ほうれん草のパラパラ冷凍保存
by ともりん修業中
簡単冷凍☆でも使いやすいようにパラパラで♪話題入り☆皆さんに感謝です
コツ、ポイント
コツは、茹でたら凍らせる前によーく水分を絞って下さい! ほうれん草があまり重ならないように、平らに広げて冷凍庫へ☆
材料
(冷凍したい分だけ)
ほうれん草
お好みの量
ジップロックなどの袋
1枚
このレシピの生い立ち
よく野菜を冷凍保存するのですが、くっついて使いづらかったので、楽チンに使いやすい保存法はないかと考えました。
1.
ほうれん草を硬めに茹でて、洗ってアクを落とし、お好みの大きさに切り、水分は良く絞って下さい。 この水分の絞り加減が大切!
2.
ジップロックに入れ、空気を入れてふっくら袋を締めます。
3.
平らに寝かして冷凍庫へ☆ 我が家は、急速冷凍出来るところがあるので、そこへ平らに重ならないよう広げて冷凍しました。
4.
ほうれん草が、半分くらい凍ってきたら☆ 一旦、冷凍庫から出してフリフリします♪ そしてまた、平らに広げて冷凍庫へ
5.
大体凍ったら、再度冷凍庫から出してフリフリ♪ ジップロックの空気を抜いて保存して出来上がりです☆
6.
多少固まって凍る事もありますが、そうゆう時は袋の上から手でトントン♪叩くとバラけます☆
7.
ID 2108368 のニラも是非パラパラにしてみてくださいね♪
8.
ID 2801066 キノコのパラパラ冷凍法も是非♪
https://cookpad.com/recipe/2108230
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