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おダシが効いてる☆桜えびと小松菜のスープ
by はらぺこウォンちゃん
カルシウムを強化したあっさりスープ。桜えびのおダシが効いて、簡単なのにいい味出してます☆
コツ、ポイント
スープの濃さはお好みで調節してください。
材料
(2人分)
桜えび
5g
小松菜
1~2株
大根
3~4cm
鶏がらスープの素
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
水
350ml~400ml
このレシピの生い立ち
カルシウムの多い桜えびを日常的に食事に取り入れたいと考えました。
1.
小松菜は4cmのざく切り、大根は1cmのイチョウ切りにする。
2.
鍋に水と鶏がらスープの素、大根を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
3.
小松菜、桜えび、しょうゆを加えてさっと火を通して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2108312
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