お弁当にも便利♪冷凍保存もOK♪甘辛醤油味で、大人も子供も美味しく頂けます(^o^)丿
コツ、ポイント
冷凍保存する場合、ネギに火を通した方がおいしいので、レシピを改良させて頂きました。(2015.5.19)
ひき肉の分量を豚ひき肉と鶏ひき肉を半量づつにすると、ジューシーになります。
このレシピの生い立ち
お弁当に使えそうな、ヘルシーバーグを作りたくて♪
3.
ボウルに1)と2)と鶏ひき肉、鶏ガラスープの素と塩コショウも入れ、良く捏ねます。
4.
薄く油を引いたフライパンに、スプーン1杯分ほどのネタを小判形にし並べます。
5.
中火で表面を焼いている間に、お好みの大きさに切った海苔を乗せます。
フライパンの蓋をし、少し蒸し焼き。
6.
ひっくり返して裏も焼きます。
海苔面は30秒ほどで元に戻す。※長く焼くと海苔がテロテロになります。
7.
海苔面を上にして、フライパンの脇から★をフライパンに廻し入れ絡めたら出来上がり。
8.
冷凍保存はジップロックなどに入れ、食べる時はレンチンしてます。
https://cookpad.com/recipe/2108344
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