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白菜と肉団子の中華鍋
by 桜花りん
簡単あったかウマウマお鍋
コツ、ポイント
とにかく材料をどんどん入れるだけ!
材料
■
肉団子
ひき肉
300g
長ネギ【みじん切り】
10cmくらい
中華だし(粉末)
小さじ1/2
塩、コショウ
少々
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
おろしニンニク、生姜
各チューブ2cmくらい
■
鍋つゆ
水
1000cc
中華だし(粉末)
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
■
鍋具材
白菜
1/4本
しめじ
1パック
春雨
30g
このレシピの生い立ち
ワンパターン鍋に飽きてきて、中華風にチャレンジしてみました\(//∇//)\
1.
肉団子の材料を全て合わせてこねる。
2.
鍋具材の下処理。 白菜→ザク切り しめじ→ほぐす 春雨→お湯で戻して、食べやすい長さに切る
3.
鍋に水と中華だしを入れ沸騰させ、肉団子を入れる。 団子が浮いてきたらイイ感じ。
4.
白菜としめじをドサッと入れて、蓋をします。
5.
イイ感じに煮えたら、しょうゆとオイスターソースで味付けして、春雨を入れて軽く混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2108660
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