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簡単♡フォンダンショコラ
by ひとみのレシピ
板チョコで簡単にできちゃいます^^心もぽかぽかになっちゃうかな
コツ、ポイント
ココット型に4個でもOKです。焼時間は180℃で8分~10分にしてください。オーブンの機種によって焼時間がかわってくるとおもいますので調整してくださいね。焼きすぎたら(*^_^*)チョコレートケーキに♪これもいけます。
材料
(4個分)
板チョコ(ビターorスイート)
2枚(110g)
無塩バター(なければ有塩バターでもOK)
40g
卵
2個
砂糖
大さじ4
☆純ココア
大さじ3
☆薄力粉
大さじ6
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
あったか♪スイーツが食べたい♡と思ったら明治のHimilkとBlackと板チョコが二枚あったので^ ^作ってみました
1.
下準備:オーブンを180℃に予熱しはじめる
2.
耐熱ボールに板チョコをバキバキおっていれ、バターを4つに切って入れる
3.
レンジにラップをかけずに2を入れ1分加熱しよくまぜる
4.
3が完全に溶けるまで10秒ごと加熱を追加しようすをみる
5.
ボールに卵を割りいれ卵黄だけ手ですくって別のボールへ入れる(卵白と卵黄にわける)
6.
卵白の入ったボールに砂糖1/2を入れ メレンゲを作る※つのが立つまで
7.
卵黄の入ったボールに残りの砂糖を入れマヨネーズ色になるまで泡立てる※砂糖のざらつきがなくなるまで
8.
7に4を入れ混ぜ☆を振るいながら入れよくまぜる
9.
8に6を二回にわけていれる※一回目はよくまぜ、二回目はさっくり
10.
紙製マフィンカップに流し入れる
11.
180℃のオーブンで5分~7分焼く(機種によって時間が変わります)真ん中に割れ目ができ、ゆるいくらいが焼き上がりです
12.
さめてしまったらレンジで30秒温めるともどりますよ!
https://cookpad.com/recipe/2109074
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