鶏肉、椎茸、にんじん、昆布、油揚げの五目です。炊き込みご飯は簡単でおいしく、おかずに手間をかけなくていいので主婦の強い味方ですよね!
コツ、ポイント
( )内の分量はアメリカの分量表示です。
このレシピの生い立ち
うちにあるもので作る我が家の定番炊込みご飯です。
3.
干し椎茸はジップロックにカップ1/2(120cc)の水に小さじ1の砂糖と共に入れレンジで30秒チン♪
戻し汁は後で使います。
5.
米を炊飯器に入れ、鶏肉(汁ごと)と椎茸の戻し汁をいれます。水を3合の所まで注ぎ足します。
8.
ある日の晩御飯――――大根とにんじんのきんぴら、わかめのお吸い物、肉じゃがと一緒に。
9.
我が家ではきざみ海苔をかけて食べます。
おにぎりにしてもおいしいですよ!
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