文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*ジューシー♪ポークソテー☆*
by *コロママ*
とんかつ用のお肉でジューシーなポークソテーに♪すっごく簡単なのに美味しくってごはんにもパンにも合います♪
コツ、ポイント
たれをかけなくても、そのままでも美味しいです☆
材料
(4人分)
豚肉(とんかつ用)
3枚
塩コショウ
少々
小麦粉
大①~②
酒
適量
■
<たれの材料>
バター
大①
とんかつソース
大②
ケチャップ
大①
醤油
大①
マスタード
小①
このレシピの生い立ち
とんかつにしようと思ったけど、衣つけて、揚げるのめんどくさかったときに作ってみたら、美味しくてにんまり♪
1.
お肉は両面、包丁の裏で叩いて、筋切する。
2.
ビニル袋にいれて、塩コショウいれてもみもみ。小麦粉いれて、もみもみ。
3.
フライパンにサラダ油を薄くひき、強火で両面こんがり焼き色をつける。
4.
酒を多めにふって、ふたをして、弱火~中火で蒸し焼きにする。
5.
皿にあけて、食べやすい大きさにきる。
6.
肉を焼いたフライパンに、たれの材料を全部入れて弱火で熱し、良く混ぜて、肉にかけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2109926
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.