文字サイズ:
小
中
大
印刷する
スモークサーモンのクリームパスタ
by 抹茶ちゃちゃ
簡単!すぐできて美味しい♪
コツ、ポイント
お塩はスモークサーモンによって違うので最初は少なめがいいです 黒胡椒は多めが美味しいです! しめじは余ってたので入れただけですが、ブロッコリーは是非! パスタはフェトチーネをオススメします フェトチーネの場合80gは多いかもしれません
材料
(1人分)
パスタ
80g
オリーブオイル
大さじ1
スモークサーモン
50gくらい
白ワイン
大さじ2
塩胡椒
適量
動物性生クリーム
100ml
黒胡椒
適量
ブロッコリー
あれば
しめじ
あれば
このレシピの生い立ち
昔読んだレシピのアレンジです 写真集っぽくて素敵な本でした。 オリジナルレシピの具はサーモンのみでした
1.
※ブロッコリー、しめじを入れる場合は小分けにしておく。 フライパンにオリーブオイルを熱する
2.
スモークサーモンを入れあまりバラバラにならないように炒め、塩胡椒する
3.
ブロッコリー、しめじを入れる場合は2と同時に炒めて下さい
4.
白ワインを入れ煮立たせたら、生クリームを入れ弱火で煮詰める ※ここで塩分調整して下さい
5.
茹でたパスタを入れてあえ、黒胡椒をたっぷりかけて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2109969
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.