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簡単!山芋の和風ポタージュ風
by まち子まき
簡単過ぎ…5分もあれば出来ます。
コツ、ポイント
子供が好きなポタージュ…でもミキサーにかけるのはちょっと面倒臭い(-_-) なので山芋のとろとろでポタージュ風にしてみました。 子供と食べる用なので、あっさり薄味です。お好みで調節して下さい。
材料
(3~4人分)
山芋
15㎝位
出し汁
200ml
牛乳
100ml
醤油
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
ポタージュスープ好きな2歳息子のために作りました♪
1.
皮を剥いた山芋を、直接鍋にすりおろす。
2.
鍋に出し汁を加えよく混ぜ、加熱する。
3.
更に牛乳を加え、沸騰しない程度に温める。
4.
醤油と塩で味を調え、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2110387
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