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美味♪きんぴらにウインナー
by おこちゃる
意外な組み合わせかもしれませんが、案外おいしいです。
コツ、ポイント
我が家のきんぴらはごぼうはささがきです。こうすると、小さいお子様でも食べることが出来ます。
材料
(4人分)
ごぼう
1本
にんじん
小1本
ウインナー
半パック
いりゴマ
少々
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ごぼうもにんじんも量が少ない・・・ え~い、ウインナーでかさ増ししちゃえ! ・・・で、作ったら結構おいしかったので。
1.
ごぼうはささがき、にんじんは大きさを合わせるように短冊切りにします。
2.
ウインナーは縦に半分に切ったあと、斜め薄切りにします。
3.
フライパンにごま油をあたため、まずウインナーを炒めます。
4.
①の野菜を加えて全体に油がまわるように炒めあわせます。
5.
酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。
6.
調味料を加えて水分がなくなるまで炒め、いりごまをふります。
7.
器に盛って出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2110597
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